Sarımsaklar mutfaklarımızın olmazsa olmazı, yemeklerin, sosların, salataların aranan ismi. Tam da bu yüzden onlar söz konusu olduğunda genelde bir seferde bol bol almayı tercih ediyoruz. Peki ama bu bol bol aldığımız sarımsakları en uzun süre bozulmadan muhafaza etmek için onları nasıl saklamalıyız dersiniz?❗ Mutfakta israfı önlemek için sarımsak nasıl saklanır tüm yöntemlerini tek tek keşfedelim
💙Salamura Etmek: Soyulmuş sarımsak, sirke, tuz ve su ile tıpkı turşu kurar gibi sarımsakları salamura ederek saklayabilirsiniz.
💙Kızartarak Saklamak: Zeytinyağı ile yağladığınız pişirme kabına sarımsakları ampul şeklinde yerleştirin. 45 dakika 175 derecelik fırında kızartın. Kızarttıktan sonra ampullerin uçlarını kesin ve hava geçirmez bir kaba alıp dondurucuda saklayın.
💙Kurutarak Saklamak: Sarımsağı kurutmak için soyduğunuz sarımsakları ince dilimleyin ve fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık 30 dakika boyunca 45 derecelik fırında kurutun. Oda sıcaklığında hava geçirmez kapta birkaç ay muhafaza edebilirsiniz.
💙Kavanozda Saklamak:
Bir kavanoza koyduğunuz sarımsakların üzerini geçecek şekilde zeytinyağı ilave edin ve ağzını sıkıca kapayarak buzdolabında saklayın. Kavanozdaki yağ eksildikçe ilave edin.
💙Dondurarak Saklamak: Soyduğunuz sarımsakları buzdolabı poşetine koyarak dondurucuda saklayabilirsiniz. Sarımsakları dondurucuda saklamak için bir diğer yöntem ise, sarımsakları soyup ince ince kıyın, üzerine su ekleyerek küp küp hale getirmek için buz kaplarına doldurun. Bu şekilde yaklaşık 1 ay lezzetini kaybetmeden kullanabilirsiniz.SARIMSAĞIN SAKLAMA KOŞULLARI İLE İLGİLİ MYSARIMSAK İNSTAĞRAM SAYFAMIZI ZİYARET EDEBİLİRSİNİZ
Shopping Cart