Siyah sarımsak normal sarımsak içinde bulunan tüm besinlere sahiptir. Artı olarak içeriğinde bol miktarda S-Allil-sistein ( SAC )oluşur. SAC maddesi çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
Tadı Nasıl? Mideme Dokunur mu?
Tadı bakımından siyah sarımsak normal sarımsaktan tamamen farklıdır. Hafif tatlı, ekşi ve kurutulmuş meyve tadında, jelibon kıvamına benzer bir yapıya sahiptir.
Normal sarımsağı kokusu veya mide problemleri sebebi ile tüketemeyen kişiler, siyah sarımsağı kolaylıkla tercih edebilirler.
Nasıl Tüketebilirim?
Siyah sarımsağı kabuklarından soyup, günde 3-5 diş şeklinde tüketebilirsiniz.
Tüm salata ve geleneksel yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Salatalara ve yemeklere sos olarak kullanabilirsiniz.
Raf Ömrü Nedir?
Tavsiye edilen tüketim tarihi 2 yıldır. Güneşten uzak serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.
