HMF
UygunTespit edilmedi
Sınır: en fazla 40 mg/kgHiç bulunmadı
Balın ısıtılıp ısıtılmadığını ve tazeliğini gösterir. Isıl işlem ve uzun bekleme ile yükselir; düşük olması iyidir.
-%8
Ürünlerimiz
Ham -Dağ Kekik Balı
Orijinal fiyat: ₺2.400,00.₺2.200,00Şu andaki fiyat: ₺2.200,00.
68 adet stokta
- En az sipariş tutarı 365 ₺
- 1.500 ₺ ve üzeri siparişlerde kargo ücretsiz
- Yerli ata tohum, üreticiden doğrudan
- Pestisitsiz · analiz raporlarını görün
- Ödeme havale / EFT ile
Laboratuvar onaylı
Kekik Balı Laboratuvar Sonuçları
Kastamonu Üniversitesi MERLAB (TÜRKAK akreditasyonlu (AB-1609-T)) tarafından Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre yapılan analizde değerlendirilen tüm kriterler uygun çıktı. Her testin ne anlama geldiğini aşağıda bulabilirsiniz.
9/9kriter uygun
Tespit edilmediHMF ve sakaroz
%15,5nem (sınır %20)
735prolin mg/kg (sınır en az 300)
Sakaroz
UygunTespit edilmedi
Sınır: en fazla %5Hiç bulunmadı
Çay şekeri. Yüksek çıkması şeker katkısına ya da arıların şekerle beslendiğine işaret edebilir.
Diastaz
Uygun34,8 DN
Sınır: en az 8 DNSınırın 4,4 katı
Balın doğal enzimi. Isıtılmamış, taze balda yüksek çıkar; ısıl işlemle bozulur.
Prolin
Uygun735 mg/kg
Sınır: en az 300 mg/kgSınırın 2,5 katı
Arıdan bala geçen bir amino asit. Balın olgunluğunun ve doğallığının göstergesidir.
Nem
Uygun%15,5
Sınır: en fazla %20Sınırın %23 altında
Düşük nem, balın olgunlaşınca hasat edildiğini ve kolay mayalanmayacağını gösterir.
Elektriksel iletkenlik
Uygun0,71 mS/cm
Sınır: en fazla 0,8 mS/cmSınırın %11 altında
Çiçek balını salgı balından ayırır. Çiçek ballarında 0,8’in altında olmalıdır.
Fruktoz + glukoz
Uygun%66,85
Sınır: en az %60Sınırın %11 üstünde
Balın asıl şekerleri. Çiçek balında toplamı en az %60 olmalıdır.
Fruktoz / glukoz oranı
Uygun1,35
Olması gereken: 0,9 – 1,4Aralığın içinde
İki şekerin oranı; balın doğal yapısını ve ne kadar çabuk kristalleşeceğini gösterir.
Maltoz
Uygun%1,8
Sınır: en fazla %4Sınırın %55 altında
Yüksek çıkması bala nişasta şurubu karıştırıldığına işaret edebilir.
Yasal sınırı olmayan diğer ölçümler: Glukoz %28,48, Fruktoz %38,37. Sınır değerler Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’nden (2020/7) alınmıştır; ölçüm belirsizlikleri raporda yer alır. Rapor No N26/3574 · Kasım 2026.
Raporun aslını görüntüleÜrün Hakkında
Yıllardır topraklarımızdan gelen en doğal mahsulleri aynı titizlik ve güven anlayışıyla sofranıza taşırken, bu kez sarımsağımızın yanına en az kendisi kadar özel, eşsiz bir lezzet ekledik: Ham Dağ Kekiği Balı.y
Yüksek rakımlı, zengin floraya sahip dağlarında arıların özgürce dolaşarak topladığı bu özel bal; hiçbir ısıl işlem görmemiş, filtreleme aşamalarında doğallığına zarar verilmemiş hambal statüsündedir. Tamamen katkısızdır ve besin değerini koruyan yapısıyla doğanın sunduğu saf şifayı doğrudan evinize getirir.
*sitemizde Hakkımızda kısmında Analiz sonuçları mevcuttur
